Fødevare-aftaler mellem forskere, politikere og industri giver mig kvalme

Blogindlæg af Strange Skov

Når jeg undersøger specifikke sygdomme og symptomer, så kommer der ofte billeder frem af forskellige kropslige reaktioner. Og mange af billederne kan være ret voldsomme at kigge på.

Jeg vil spare dig for billederne, men du kan måske forestille dig, hvor mange ting der kan være i vejen med kroppen og hvordan betændte sår, bylder, blødende kropsdele, læsioner, udslæt, udvækster osv. kan se ud på billeder. Min kone Siv er ofte nødt til at forlade rummet, når jeg undersøger disse ting, fordi det simpelthen bliver for voldsomt at se på. Men det er virkeligheden for mange mennesker og det kunne være det for mig hvis jeg ikke havde ændret min kost. Mange mennesker lider med disse problemer, og jeg vil gerne hjælpe dem, så derfor researcher jeg videre.

Selvom billederne er voldsomme, så generer det mig faktisk ikke at se på dem. De billeder gør mig ikke fysisk utilpas. Når jeg ser alle disse fysiske symptomer, så føler med medfølelse. Det minder mig om min far som også led med kronisk sygdom og alle de måder hans krop reagerede. Det gør mig trist og ked af det på de menneskers vegne, at de lider. Og det giver mig lyst til at hjælpe. Men det gør mig også vred på den industrielle madkultur, som vi er sunket ned i, fordi jeg ved, at en stor del af skylden for mange kroniske lidelser, ligger der.

Det som giver mig kvalme og gør mig fysisk utilpas er derimod, når jeg læser interne dokumenter med mødereferater, lækkede e-mails og personlige breve, som afslører hvordan fødevareindustrien, politikere og videnskabsforskere går sammen om at mele deres egen kage, hvor indspist og manipulerende det hele er. Når det er penge eller magtliderlighed som styrer disse samarbejdsaftaler – det er simpelthen for ulækkert.

Og de af disse dokumenter som bliver afsløret er blot en brøkdel af hvad der egentlig foregår. Det er dokumenter som giver os et lille indblik i hvad der foregår mellem politikere, fødevareindustrien og forskere, hvordan der gøres “tjenester” for hinanden i vækstens og profittens navn, uden nogen som helst tanke på, hvad konsekvenserne kan blive for almindelige mennesker på den lange bane – det er for mig frastødende på et langt dybere plan.

Et par eksempler er disse to lækkede breve som viser hvordan sukker-industriens ledere yder direkte politisk indflydelse på FNs verdenssunhedsorganitation igennem amerikanske politikere: kilde¹, kilde² (engelsk). Disse og flere andre henviser jeg til i min bog: ‘Kost & Kronisk Sygdom’.

Jeg bliver simpelthen fysisk dårlig, jeg får kvalme, når jeg opdager hvordan der bliver lavet pengeaftaler under bordet, for at få bestemte forskningsresultater igennem. Breve fra fine højtstående magthavere, som tjener kassen og misbruger deres position til at skrabe endnu mere til sig selv på bekostning af sandheden og almindelige menneskers helbred.

Hvad har dette af konsekvenser for befolkningen? For det almindelige menneske? Når videnskab ikke er videnskab, men en aftale blandt magthavere baseret på et korrupt grundlag.

Det foregår på verdensplan, det foregår i USA og det foregår også i Danmark.

Det er til at brække sig over. Og det gør mig vred, for det er OS det går ud over.

Hej, jeg hedder Strange - det er mig der har skrevet det her indlæg.

Jeg har udgivet en bog om hvordan kost og kronisk sygdom hænger sammen og hvad vi selv kan gøre for at få det bedre.

Du kan købe min nye bog her.