Hej,
Hvordan har du det?
Jeg håber du har haft en dejlig sommer. Vi er selv lige kommet hjem igen efter vi har rejst rundt de sidste par måneder i Sverige og Norge. Fordi vi rejste nordpå denne sommer, så har det været sparsomt med sol. Men sollys er utrolig vigtigt, især i vores tid, hvor mange opholder sig mere og mere indenfor, mere og mere foran en tændt skærm og mange spiser fødevarer, som gør at de vigtige ting vi får fra solen bliver endnu vigtigere. Efteråret er allerede på vej med hastige skridt, så Siv og jeg prøver på, at komme udenfor og få det sidste solskin med, så kroppen kan danne D-vitamin nok til at holde vores immunsystem stærkt inden vi for alvor går vinteren i møde.
D-vitamin er et af de vigtigste vitaminer, som vi ikke må mangle i kroppen. Mangel på D-vitamin kædes til flere kroniske og autoimmune sygdomme, som stofskiftesygdommene Hashimotos og Graves, tarmsygdommene colitis ulcerosa og Crohn’s, Sjögrens sygdom, multipel sklerose (MS), diabetes 1, lupus (SLE), leddegigt, psoriasis og mange andre. Forsøg på patienter med psoriasis og psoriasisgigt har vist en forbedring hos op til 88% af forsøgspersonerne, ved hjælp af øget D-vitamin.
Om sommeren får vi D-vitamin fra sollys, når vi er udenfor, som sammen med kolesterol omdannes til D-vitamin i vores hud. Vores krop behøver altså kolesterol for at lave D-vitamin, det forklarer også, hvorfor D-vitaminmangel er MERE udbredt hos folk med LAVT kolesteroltal. Øget D-vitamin indtag forhøjer dog ikke kolesteroltallet, tværtimod viser forskning, at det kan hjælpe til sundere kolesteroltal.
Kolesterol er nødvendig for en række livsvigtige processer i kroppen, udover produktion af D-vitamin, også for hormonbalancen, immunforsvaret, reparation og heling af nerveceller og knogler, og optagelse af næringsstoffer fra det vi spiser.
D-vitamin gemmes i kroppens fedtdepoter, og hvis vi “tanker op” ved hjælp af sollys og kolesterol gennem kosten (ved at spise kød og fedt), mens vi kan, kan vores lager af vitaminet vare i flere måneder. Og så er vi bedre rustet til at gå efteråret og vinteren i møde.
Hvor vigtigt D-vitamin er for os med kronisk eller autoimmun sygdom og hvordan vi får nok, kan du læse i artiklen jeg har skrevet her:
D-vitamin kan modvirke kronisk sygdom – Sådan får du nok!
https://autoimmun.co/artikler/d-vitamin-kan-modvirke-kronisk-sygdom/
BLOG: Vi bliver ofte anbefalet, at undgå både solbadning og at spise kød af sundhedsmyndighederne. Nu står vi så med problemet, at en af de største mangelsygdomme på jordkloden er D-vitaminmangel. Og at mangel på D-vitamin kædes til en lang række kroniske sygdomme fra leddegigt, psoriasis og lupus (SLE) til stofskiftesygdom, knogleskørhed og hjertekarsygdom.
Kroppen laver selv vitaminet. I vores hud omdannes kolesterol ved hjælp af sollys til D-vitamin. For at holde os raske behøver vi med andre ord både sollys og kolesterol.
Hvorfor anbefaler myndighederne os at undgå noget som er livsnødvendigt? – Det kan desværre have alvorlige konsekvenser at lytte til og følge råd, som bliver givet uden at kigge på helheden.
Helheden er, at vi mennesker altid har fået masser af sol, samt kød, fedt og kolesterol fra animalske kilder, i millioner af år. Det har ikke været et problem tidligere. Men nu i vores moderne liv, så er det pludselig blevet et problem, men det er hverken på grund af solen eller indtag af kød…
Læs mere i mit blog-indlæg her:
Råd imod kolesterol og solbadning skyld i kronisk sygdom?
https://autoimmun.co/strange-skov/raad-imod-kolesterol-og-solbadning-skyld-i-kronisk-sygdom/
HUSK: For at vi selv kan lave D-vitamin behøver kroppen kolesterol. Og kolesterol er IKKE farligt. Tværtimod. Kolesterol er beskyttende imod sygdom. Ældre med et højt kolesteroltal lever ofte længere.
Du kan læse mere om hvordan kolesterol er livsvigtigt for kroppen og beskytter os imod sygdom, om at hjertekarsygdom hænger sammen med beskadiget kolesterol og hvordan vores krops naturlige kolesterol beskadiges af bestemte fødevarer, i min bog.
I bogen får du også historien om hvordan fødevareindustrien og sponsorerede forskere systematisk har gjort os bange for kolesterol og mættet fedt, for at sælge os mere og flere unaturlige fødevare-produkter. De samme fødevarer som er en af hovedårsagerne til at vi bliver kronisk syge.
Min bog “Kost & Kronisk sygdom” kan du købe her https://www.strangeskov.dk/bog.
Jeg håber du kommer udenfor og nyder sommerens sidste solskin 🙂
Kærlig hilsen
Strange & Siv