Hej,
Hvordan har du det?
For mig er jul en tid på året mere end bare en enkelt dato. Det er den tid på året, hvor der især er plads til ro, nærvær og refleksion. For mig handler julen om at sætte pris på de ting, som rigtig betyder noget.
Men julen kan desværre hurtigt forvandle sig til pligter og stress for mange, og til en tid hvor vi fylder os med alt for mange julegodter (som næppe er så gode alligevel), og så går det nemt fra “hjerternes tid” til “smerternes tid”, især for os med autoimmun sygdom.
Det er i denne tid, at mange spiser ekstra meget sukker og stivelse og stresser ekstra meget for at nå det hele. Hjemme hos os prøver vi på, at gøre det helt simpelt, for ikke at lægge pres eller for mange forventninger på os selv. Vi har snakket om hvad der er vigtigt for os i julen og kommet frem til, at det er at være sammen, have det rart og sjovt og så naturligt som muligt. Så rent praktisk betyder det, at vi er meget udenfor i naturen, vi går ture i skoven, vi laver mad over bål i haven, vi lader børnene stå for at finde på lege og pynte træ og dække bord og være med i madlavningen. Jo mere vi involverer børnene, jo mindre skal vi selv stå for. Det betyder også at vi må give slip på, at tingene skal være eller se ud på en bestemt måde. Vores jul er ikke den smukkeste, men det er den dejligste og lige sådan som vi gerne vil have det.
Jeg håber også du er kommet frem til, hvordan du gerne vil have din jul. Hvad der er vigtigt for dig.
For ingen får det bedre af at stresse rundt. Jeg tror faktisk mange kunne have glæde af at hive tingene og forventningerne lidt ned på jorden. Og komme mere tilbage til hvad julen egentlig handler om.
Mit råd i forhold til at nyde julen, uden at det skal gå ud over vores helbred og ende i smerter er:
Slap af og nyd at være sammen med de mennesker du holder af. Glæden ligger ikke nødvendigvis i noget bestemt mad, men i at være sammen.
Og med hensyn til maden, så kan du sagtens spise godt med jule-sild, andesteg, flæskesteg og fedtkant. Og så til gengæld skære ned på brødet og kartoflerne eller undgå det helt. Kartofler kan nemt udskiftes med rosenkål, blomkål eller en lækker salat. Sovs kan nemt laves uden meljævner, hvor man i stedet jævner med kogte grøntsager og en stavblender – det er både bedre for kroppen og giver en fantastisk smag.
Søde sager er en del af de flestes jul, men vi behøver ikke nødvendigvis købe kunstige sukkerprodukter, som er lavet på en fabrik af diverse tvivlsomme ingredienser. Vi kan i stedet lave noget lækkert sødt ud af rigtige råvarer. Jeg har samlet nogle af mine egne opskrifter til inspiration her – det er det vi selv laver hjemme hos mig til jul.
Du kan se vores jule-favoritter her:
Vores 5 bedste jule-lækkerier uden mel, mælk og sukker
autoimmun.co/artikler/soede-sunde-laekkerier-uden-mel-maelk-sukker-og-soedemidler/
Mangler du en god julegave-idé?
Siv og jeg har samlet nogle gave-ideer til ting, som vi selv bruger og som gør en forskel for os i vores hverdag. Inspiration fra os til dig, til at vende julegave-ræset til noget positivt – Giv dig selv eller én du elsker, en gave som giver nydelse og sundhed.
Se gaverne her:
8 gode julegave-idéer til sundhed og nydelse
Vil du give vores bog om kost og kronisk sygdom til nogen i julegave, nogen du ønsker det bedste for og som du gerne vil passe på, så kan du købe bogen her: https://www.strangeskov.dk/bog og lige nu er fragten gratis, når du køber mere end 1 bog.
Vi ønsker dig og din familie en rigtig dejlig jul ❤️
Kærlig hilsen
Strange & Siv