Hej,
Dengang da gigtforeningen i Odense kontaktede mig, for at spørge om jeg ville komme og fortælle min historie og fortælle om alt det jeg har læst og lært de sidste flere år, hvor Siv og jeg har arbejdet fuldtid på Autoimmun.co, da var jeg faktisk ikke helt sikker på, hvad jeg skulle svare dem…
For at være helt ærlig, så var jeg ikke sikker på, om jeg ville kunne finde ud af at holde foredrag. Men jeg har så meget vigtigt at fortælle, så det var heller ikke en mulighed for mig, ikke at gøre det. Og nu hvor jeg har holdt foredrag flere gange, og jeg sidder og læser de beskeder som jeg har fået efterfølgende, beskeder som den her fra Charlotte, så gør det at jeg får endnu mere lyst til at holde foredrag:
Når Charlotte skriver: “Det er bare så vigtigt at denne viden kommer ud i verden” – så kunne jeg ikke være mere enig. Det er viden som har hjulpet mig helt utroligt meget, og som jeg MÅ give videre til andre. Jeg har selv i alt for mange år uvidende gjort skade på min krop, fordi jeg fulgte almindelige kostråd og anbefalinger. Der er så mange modstridende kostråd og artikler i medierne, som nemt kan få mad og sundhed til at føles som en jungle at finde rundt i, men det kan egentlig også gøres meget simpelt. For vores sundhed er fundamentalt helt naturlig.
Jeg tror på, at sundhed er det naturlige udgangspunkt, som vi er kommet væk fra. Det er først nu hvor jeg har samlet så mange puslespilsbrikker, at det store billede begynder at vise sig. Og jeg vil SÅ gerne give dig mit perspektiv på kost og kronisk sygdom, så du også kan se det, som jeg kan se.
Hvis du ikke har set mit foredrag om Kost og Kronisk sygdom endnu, så kan du nu se det på video her:
https://www.strangeskov.dk/foredrag/kost-og-kronisk-sygdom-video/
Kærlig hilsen
Strange